Nossa Missão / Our Mission
A missão do INCT Frutos Tropicais é o desenvolver de produtos a base de frutas e processos tecnológicos para produzir produtos novos e com melhor qualidade nutricional e sensorial.
The mission of the INCT Tropical Fruits is to develop fruit-based products and technological processes to produce novel and improved fruit-based products.
Coordenadores / Coordinators
Narendra Narain (UFS)
Sueli Rodrigues (UFC)
Comitê Gestor / Board
Amauri Rosenthal (Embrapa)
Edy Sousa de Brito (Embrapa)
Jorge Mancini Filho (USP)
Maria Inês Sucupira Maciel (UFRPe)
Onde Estamos / Where we Are
O INCT Frutos Tropicais é composto por laboratórios distribuídos pelo Brasil
The INCT Tropical Fruits comprises labs distributed throughout Brazil
Laboratórios que fazem parte do INCT Frutos Tropicais
A&DP – Analysis & Development of Processes (UFC)
Chemistry of Natural Products Lab (Embrapa, Fortaleza)
Food Processing Lab (Embrapa, Fortaleza)
Labiotec (UFC)
Colaborações Nacionais e Internacionais /
National and Internation Collaborations
O INCT tem parcerias com diversas instituições nacionais e internacionais.
Veja aqui as instituições com as quais colaboramos.
The INCT Tropical Fruits collaborates with several national and internacional institutions.
Discover here with which institutions we collaborate.